Bons dias. Hoje venho falar-vos de algo de que ouvi falar recentemente {http://www.muscleandfitness.com/nutrition/gain-mass/time-your-meals-muscle-growth} - pelo menos nestes termos - e que consequentemente tenho vindo a tentar aplicar, dentro da medida das minhas possibilidades, nos meus treinos: a PeriNutrição.
Palavrão aparentemente esquisito para algo relativamente simples: a PeriNutrição refere-se à nutrição que se faz antes, durante e após o treino (de força, essencialmente). Exactamente: também durante.
Muitos de nós sempre ouviram falar de nutrição antes e após os treinos, mas nunca durante.
No fundo, a ideia é nutrirmos o nosso corpo antes, durante e após o treino pois estas são as fases críticas para energia, ganhos e recuperação optimizados, cobrindo assim completamente todas as suas necessidades face ao desgaste.
Numa publicação passada contei-vos que tinha começado a consumir, para a hidratação, água com açúcar durante os treinos, certo / estão lembrados? Pois a PeriNutrição vai mais longe, aconselhando mesmo o consumo de um suplemento de caseína, idealmente (também poderiam consumir por exemplo um iogurte ou um queijo fresco, mas para além de estes conterem pouco valor proteico comparado a um batido concentrado, não me parece muito prático interromper o treino para comer, nem muito 'simpático' para a digestão durante o mesmo 8-)) juntamente com uma fonte de açúcares de rápida absorção, como podem ver no artigo, e tendo em conta que cerca de uma hora antes de iniciarem o vosso treino já consumiram outra fonte de proteínas e hidratos / açúcares.
O artigo recomenda assim, para o que chama de 'intra-treino', o consumo de caseína, que é uma fonte de proteína de mais lenta absorção e que dura assim bastante tempo a ser 'fornecida' ao corpo. Eu aqui, e pessoalmente, questiono se não faria mais sentido consumir-se uma de rápida (absorção), como a whey / lactossoro, mesmo porque temos a circulação sanguínea a um ritmo acelerado (estamos a treinar) e assim enviamos os nutrientes para os músculos de forma mais eficiente, mas julgo também que isto dependa do tipo de proteína que se consumiu no pré-treino.
No caso de se ter feito 'tudo como deve de ser' antes e durante o treino, só há necessidade para voltar a consumir uma refeição (nesta altura já então mais completa) uma hora após o treino, mas também não muito mais que isso :) Se não conseguirem consumir nada antes nem durante, então pelo menos devem hidratar-se durante o treino com água com açúcares, ou uma bebida energética mais natural, e consumir a primeira proteína de rápida absorção mal terminem o treino, seguida de nova, agora acompanhada de uma fonte de hidratos (rápidos) meia hora depois.
E então, preparados assim para levar a vossa Nutrição desportiva ao próximo nível, para resultados excelentes? :)
